ทำเนียบ · สินค้า GI ไทย
สินค้า GI ไทย 269 รายการ แต่ยังมีน้อยที่พิสูจน์แล้ว
GI คืออะไร? สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์คุ้มครองชื่อของสินค้าที่มีคุณภาพมาจากแหล่งที่ผลิต ขั้นต่อไปคือหลักฐาน ว่าในสินค้ามีอะไร และส่งผลต่อร่างกายอย่างไร ใช้ทำเนียบนี้หาสินค้าที่จะต่อยอด หรือคำถามที่จะวิจัย
สินค้าไทยที่ขึ้นทะเบียน GI ครบทั้ง 77 จังหวัด
รายการมีตรา GI พร้อมระบบควบคุมคุณภาพ และ 29 รายการได้รับการรับรองจากหน่วยงานภายนอก
GI ไทยที่ขึ้นทะเบียนในต่างประเทศ ใน 7 ประเทศ และอีก 10 รายการอยู่ระหว่างพิจารณา
มูลค่าตลาดทุเรียนชุมพรปี 2025 GI ที่มีมูลค่าสูงสุดของไทย
ที่มา: Department of Intellectual Property, GI statistics dashboard, 6 November 2026; ตัวเลขตรา GI จากอินโฟกราฟิกการขึ้นทะเบียนของกรมทรัพย์สินทางปัญญา 14 August 2026.
GI แยกตามภาค
GI แยกตามประเภท
ผลรวมตามประเภทที่กรมทรัพย์สินทางปัญญาเผยแพร่เท่ากับ 267 รายการ มี 2 รายการที่ไม่ได้จัดประเภท
10 อันดับแรกตามมูลค่าตลาดโดยประมาณ ปี 2025 (ประมาณการของกรมทรัพย์สินทางปัญญา)
มูลค่าอยู่ที่ไหนในวันนี้
ทุเรียนและข้าวหอมมะลินำ ทั้งคู่ขายด้วยรสชาติและแหล่งกำเนิด ยังไม่ใช่ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ผ่านการทดสอบ
- 1ทุเรียนชุมพรชุมพร · 49,333 ล้านบาท (≈1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ)
- 2ข้าวหอมมะลิอุบลราชธานีอุบลราชธานี · 23,439 ล้านบาท (≈700 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
- 3ข้าวหอมมะลิทุ่งสัมฤทธิ์นครราชสีมา · 10,857 ล้านบาท (≈320 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
- 4ข้าวหอมมะลิสุรินทร์สุรินทร์ · 9,219 ล้านบาท (≈280 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
- 5ข้าวหอมมะลิพะเยาพะเยา · 7,453 ล้านบาท (≈220 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
- 6ทุเรียนทองผาภูมิกาญจนบุรี · 6,918 ล้านบาท (≈210 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
- 7มะพร้าวน้ำหอมราชบุรีราชบุรี · 5,520 ล้านบาท (≈160 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
- 8ทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษศรีสะเกษ · 3,476 ล้านบาท (≈100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
- 9ทุเรียนสะเด็ดน้ำยะลายะลา · 2,983 ล้านบาท (≈89 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
- 10ส้มสายน้ำผึ้งฝางเชียงใหม่ · 2,707 ล้านบาท (≈81 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
โอกาส
GI 6 กลุ่มที่น่าต่อยอด
GI ที่เชื่อมโยงกับอาหารและสุขภาพอย่างชัดเจน แต่ละกลุ่มมีโอกาสด้านผลิตภัณฑ์และงานวิจัย
ข้าวที่พิสูจน์ได้ว่าดีต่อร่างกายอย่างไร
วัดค่าดัชนีน้ำตาล (glycemic index) ใยอาหาร และรงควัตถุอย่างแอนโทไซยานิน แล้วพัฒนาข้าวที่จัดเกรดและติดฉลากชัดเจนสำหรับผู้ที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
| สินค้า GI | จังหวัด |
|---|---|
| ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ | ร้อยเอ็ด สุรินทร์ ศรีสะเกษ ยโสธร มหาสารคาม |
| ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง | พัทลุง |
| ข้าวก่ำล้านนา | 8 จังหวัดภาคเหนือ |
| ข้าวฮางหอมทองสกลทวาปี | สกลนคร |
| ข้าวไร่ลืมผัวเพชรบูรณ์ | เพชรบูรณ์ |
| ข้าวเบายอดม่วงตรัง | ตรัง |
เครื่องเทศที่มีเกรด ไม่ใช่แค่มีชื่อ
จัดเกรดสารสำคัญ เช่น เคอร์คูมินในขมิ้นชัน หรือพิเพอรีนในพริกไทย แล้วต่อยอดเกรดนั้นเป็นวัตถุดิบและสารสกัดระดับพรีเมียม
| สินค้า GI | จังหวัด |
|---|---|
| ขมิ้นชันสุราษฎร์ธานี | สุราษฎร์ธานี |
| พริกไทยจันท์ | จันทบุรี |
| พริกไทยตรัง | ตรัง |
| มะแขว่นเชียงใหม่ | เชียงใหม่ |
| หอมแดงศรีสะเกษ | ศรีสะเกษ |
| กระเทียมศรีสะเกษ | ศรีสะเกษ |
| กระเทียมแม่ฮ่องสอน | แม่ฮ่องสอน |
| บุกแม่ฮ่องสอน | แม่ฮ่องสอน |
ผลไม้ที่ให้มากกว่ารสชาติ
ศึกษาสารสำคัญในเปลือก เมล็ด และเนื้อผล เช่น เปลือกมังคุดหรือหมากเม่า แล้วพัฒนาเป็นเครื่องดื่ม สารสกัด และผลิตภัณฑ์อัปไซเคิล
| สินค้า GI | จังหวัด |
|---|---|
| หมากเม่าสกลนคร | สกลนคร |
| น้ำหมากเม่าสกลนคร | สกลนคร |
| มังคุดเขาคีรีวง | นครศรีธรรมราช |
| มะขามหวานเพชรบูรณ์ | เพชรบูรณ์ |
| ลำไยอบแห้งเนื้อสีทองลำพูน | ลำพูน |
| ทุเรียนชุมพร | ชุมพร |
ความหวานที่มีทั้งเรื่องราวและตัวเลข
ทดสอบการตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือดและองค์ประกอบของน้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลโตนด แล้ววางตำแหน่งสำหรับขนมและเครื่องดื่มไทยสูตรน้ำตาลน้อย
| สินค้า GI | จังหวัด |
|---|---|
| มะพร้าวน้ำหอมราชบุรี | ราชบุรี |
| น้ำตาลมะพร้าวแม่กลอง | สมุทรสงคราม |
| น้ำตาลโตนดเมืองเพชร | เพชรบุรี |
| น้ำช่อดอกมะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว | สมุทรสาคร |
| ขนมหม้อแกงเมืองเพชร | เพชรบุรี |
กาแฟและชาจากที่สูง ที่ลิ้มรสได้ถึงแหล่งกำเนิด
วิเคราะห์ปริมาณคาเฟอีนและโพลีฟีนอล ตรวจสอบย้อนกลับแหล่งกำเนิดตั้งแต่ไร่จนถึงแก้ว และพัฒนาสูตรผสมเชิงฟังก์ชันเพื่อสมาธิและความผ่อนคลาย
| สินค้า GI | จังหวัด |
|---|---|
| กาแฟดอยตุง | เชียงราย |
| กาแฟดอยช้าง | เชียงราย |
| ชาเชียงราย | เชียงราย |
| กาแฟดอยสวนยาหลวงน่าน | น่าน |
| ชารางแดงเกาะเกร็ด | นนทบุรี |
จากชายฝั่งถึงขุนเขา
ทดสอบแร่ธาตุ โซเดียม และคุณภาพโปรตีน แล้วพัฒนาเครื่องปรุงโซเดียมต่ำและอาหารโปรตีนสูงสำหรับผู้สูงอายุ
| สินค้า GI | จังหวัด |
|---|---|
| เกลือภูเขาบ่อเกลือน่าน | น่าน |
| เกลือสมุทรแม่กลอง | สมุทรสงคราม |
| ปลาทูแม่กลอง | สมุทรสงคราม |
| ปลิงทะเลเกาะยาว | พังงา |
| ไข่เค็มไชยา | สุราษฎร์ธานี |
| ไก่เบตงยะลา | ยะลา |
ดู GI ที่ขึ้นทะเบียนทั้งหมดได้ที่ แดชบอร์ด GI ของกรมทรัพย์สินทางปัญญา. ชื่อ GI เป็นของชุมชนที่ขึ้นทะเบียน โปรดติดต่อสำนักงานพาณิชย์จังหวัดก่อน
ลงมือสร้าง · Thai Origins